মীরা দাস:চিন্তন নিউজ:১৪ই মে:- আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকা হৃদযন্ত্র ও মস্তিষ্কের ওপর দারুন প্রভাব পড়ে ,পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের ধুমপান ত্যাগ ও শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রন রাখলে স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটা কমে যায়। অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের জন্যই কিন্তু বিশ্বজুড়ে স্ট্রোকে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যু ঝুঁকি দিনদিন বেড়েই চলেছে।
মার্কিন মুলুকে সম্প্রতি এক গবেষনায় ৩ লাখ ৬ হাজার জন অংশগ্রহনকারী যাদের বয়স ৪০ থেকে ৭০ বছরের মধ্যে ,স্ট্রোকের ঝুঁকি আছে ,এমন কি এদের কার ও স্ট্রোক বা হৃদরোগের কোন ইতিহাস ছিল না, এমন কি বংশগত ভাবেও পারিবারিক ইতিহাস নেই। যার ফলে গবেষক রা বলছেন স্বাস্থকর জীবনযাপনই পারে এই সমস্যার সমাধান করতে। যেমন ধুমপান থেকে বিরত, খাদ্য তালিকায় প্রচুর ফল রাখতে হবে, তার সাথে সবুজ সবজি, ছোট মাছ ইত্যাদি রাখতে হবে, নিয়মিত শরীর চর্চা করতে হবে, ওজন যেন নিমন্ত্রণে থাকে এই সব বিষয় গুলি মেনে চললে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমবে।
প্রতিদিন বাদাম, ওটস, জাতীয় জিনিস খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রন রাখতে সহায়তা করে। শিম জাতীয় সবজি তে প্রচুর পরিমানে এ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন ও ফাইবার থাকে। ব্লু বেরি, স্ট্রবেরি, এবং বেরি জাতীয় এই সব ফলে থাকে প্রচুর পরিমানে পরিমানে ফাইবার ,তাই এই সব জাতীয় ফল নিয়মিত খেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেক খানি কমে যায় ।
